新疆生产建设兵团第十二师二二一团

　　11月8日，在十二师人社局、二二一团党委及新疆兵团金丰收职业技能培训中心的大力支持下，二二一团特色美食培训班开班仪式在二二一团文化活动中心举办。此活动旨在增加广大居民们的创业技能，加深团场职工群众对餐饮的了解，提升职工群众的烹饪水平。

　　此次特色美食培训班特邀请到高级中、西式面点师张故英老师授课，张老师熟悉各类型菜品制作，具备丰富的餐饮从业及培训教学经验，近几年在新疆各地从事餐饮培训教学工作，经验丰富，擅长理论实践相结合的教授模式，教学效果显著，期间荣获优秀讲师、教学能手等荣誉称号。

　　授课内容为各类面食、烘焙糕点教学。考虑到当下正处于农忙时节，特将培训时间安排在每日上午和晚上，从11月8日起，共计8天的课程。课程学习内容丰富，涉及面点种类繁多，有臊子面、拔鱼子面、玫瑰花饼、菊花酥、烤辫子等等美食。许多面点因为“颜值高”、“味道美”深受学员喜爱，大家纷纷拿起手机拍下照片发到朋友圈。

　　此次美食培训班自开班以来，共接收60余名学员，学员参与热情高，收获良多。学员们不但能跟着知名饭店的厨师上课，课堂上还能有亲自操作的机会，班长还组建了美食群，学员们在群里互相交流学习体会，晒自己在家做的各类美食。许多学员因白天农忙，不能到场学习上午的课程，晚上便早早的来到活动室向老师请教上午错过的课程内容。随着课程的进行，越来越多的学员被吸引前来学习制作特色美食。

　　“以前在家没有事干，就爱玩手机，现在自从上了培训班以后，对做美食格外上瘾，玫瑰花卷、葱花饼，还有臊子面啊，全都会做了，而且味道还不错，现在家人对我都是满眼的崇拜。”学员臧波笑着告诉记者。

　　二二一团总会计师成新梅说到：“以后二二一团将针对市场的需求，开设更多的培训班，扩大学员的就业面，并为辖区储备技能人才，为团场脱贫攻坚战打下坚实的技术人力基础。”

　　据悉，第一期美食培训课程将于11月16日结束，第二期美食培训课也正在筹备中。二二一团组织开展美食培训班，不仅丰富了团场职工群众的业余生活，让学员拥有更宽阔的就业空间，实现多元化的就业。