绿洲聚百味 兵地一家亲!百家宴烹制民族团结温情

7月24日,惠邦小区广场热闹喧腾、香气四溢,“绿洲聚百味  兵地一家亲”百家宴主题活动温情启幕。辖区兵地各族居民欢聚一堂,以香喷喷的大锅手抓饭为纽带,共品邻里特色美食、共叙兵地交融情谊,在浓郁烟火气中浇灌民族团结之花。



活动现场,集体烹制手抓饭成为一大亮点。汉族、维吾尔族、回族、哈萨克族等各族居民自发分工、默契协作:有人细致清洗胡萝卜、洋葱等配菜,有人切割新鲜羊肉,各族经验丰富的长辈轮番掌勺,把控翻炒节奏与火候。灶台之上热气升腾,金黄诱人的抓饭香气弥漫整个广场。大家一边忙碌,一边闲话家常,互相交流食材搭配与烹饪窍门,不同民族的饮食文化在协作中相融共生。


圆形餐桌依次摆放,大锅手抓饭成为宴席主角,居民还带来馓子、爽口凉菜、特色面点等各色风味美食,琳琅满目摆满桌面。兵地干部与居民围坐一起,共同品尝亲手制作的美食,你递一份菜肴、我送上一杯饮品,欢声笑语不绝于耳。大家畅谈兵地融合带来的发展变化,分享日常趣事,邻里之间的心越走越近。


一场百家宴,搭建起各族群众交往交流交融的暖心平台,将兵地同心、民族团结融入一餐一饭。下一步,绿洲街南社区将持续策划群众喜闻乐见的文化活动,不断深化兵地共建、邻里互助,有形有感有效铸牢中华民族共同体意识,持续营造各族群众和睦共处、兵地携手共建家园的良好氛围。