为进一步筑牢食品安全防线，加强家园沟通，让家长直观了解幼儿园膳食管理工作，2026年9月7日至11日，三坪农场幼儿园组织开展膳食开放日活动。全园每班邀请1至2名家长代表走进校园，零距离参与食品安全监督、营养餐搭配、供货验收检查及家长陪餐等环节。

活动中，党支部书记张建海向家长代表详细介绍了幼儿园膳食管理的总体运行机制，涵盖食材定点采购、索证索票制度、营养搭配原则及食谱制定流程。在食品安全责任落实方面，幼儿园严格落实食品安全主体责任，构建了覆盖园长至各岗位的食品安全责任网络，确保每个环节责任到人。家长代表们先后走进食堂仓储区、粗加工间、烹饪间、洗消间等重点区域，实地查看后厨环境、食材分区存放情况、餐具消杀流程及食品安全台账。

在供货验收环节，家长代表重点核查了食材采购台账与供应商资质文件，并查验了食材的检验检疫报告，同步了解日常验收流程。在营养配餐方面，营养师向家长们介绍了园所带量食谱的制定情况，讲解幼儿营养配餐的科学依据。午餐时间，家长代表分班进行现场陪餐，与幼儿一同用餐，亲身感受菜品口感、温度与分量，直观体验幼儿日常餐食的搭配与品质。

陪餐结束后，家长们填写了反馈表，并在班级群里发表了观摩心得。此次膳食开放日活动，让家长从“旁观者”变为“参与者”和“监督者”，搭建起家园协同监督的良好平台。下一步，三坪农场幼儿园将以此次活动为契机，持续规范食堂管理，严把每一道关口、抓实每一个细节，与家长携手守护幼儿“舌尖上的安全与健康”。