2月25日，记者从师食品药品安全和卫生综合监督执法局了解到，截至目前，全师已完成1461家食品经营单位风险分级管理工作，其中A级单位801家，B级单位584家，C级单位76家，完成率达97%。

我师食品销售经营者风险等级划分为4级，风险由低到高分别是A级（低风险）、B级（较低风险）、C级（中等风险）和D级（高风险）。我师食药监管部门按照“一户一档”要求，建立了食品经营单位食品经营者风险等级档案，实施监管和动态管理。其中，C级单位为加大监督检查力度，D级单位为责令限期整改。

“实施风险分级管理，有利于食药监管部门合理分配监管资源和力量，增强食品销售监管的科学性和靶向性，对提升食品安全风险防控能力、确保职工群众食品安全具有重要现实意义。”师食品药品安全和卫生综合监督执法局副局长吴刚说。